Turks.nl

Şanlıurfa in race voor ‘World City of Gastronomy’

De Turkse stad Şanlıurfa heeft een aanvraag ingediend bij UNESCO om de status World City of Gastronomy te krijgen.

Şanlıurfa staat bekend om verschillende soorten kebabs en een eigen variant van de lahmacun. Een eerdere aanvraag was afgewezen door UNESCO, omdat bepaalde gerechten niet overal in de stad te verkrijgen waren, wat een belangrijke criterium is.

Enkele gerechten uit de stad:

Şıllık Tatlısı

4d78790ff96dad7d4808ce24311d6b49

Ciğer Kebabı:

406a17f7adc994017697764e05e356b4

Tirit:

17150923d35b5dd02ff4d4f79df11d5a

Lahmacun:

c035a71f03b813379a96b17ef9ea3ee6a3c078d42df0e994b4e7647c12203760fb5f232a7e043e52cf000162eb6625ebf0c660755362236766a673977b0be19a

 

Turks.nl Redactie

Volg Turks.nl