Chocolate Cheesecake

Eten is een primaire behoefte en daardoor kunnen de meesten wel ‘iets’ koken. Bakken daarentegen is ingewikkelder en meer gedetailleerd. Het is bijvoorbeeld belangrijk om de juiste hoeveelheden en de juiste oven temperatuur te hebben. Hierdoor hebben mensen met een kookfobie vaak de neiging om het niet eens te proberen.

Spinazie Lasagna

Bijna iedereen is gek op de Italiaanse keuken, maar wij Turken vinden hem vooral geweldig omdat we veel overeenkomsten kunnen vinden. Voorbeelden: Pizza? Nee joh, dat is gewoon ‘pide’; Ravioli? Waarom zo’n moeilijk woord gebruiken als je ook ‘mantı’ kunt zeggen? Nu hebben we niet een direct equivalent voor lasagna, maar het is wel iets wat menig Turk lekker zal vinden.

Irmik Helvası

Het is weer hoog tijd voor een nieuw recept. Vandaag een simpel en een beetje vergeten toetje. Tegenwoordig wilt iedereen alleen maar cupcakes, macarons, wafels of sufflés eten. Mooie namen…